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【月饼历史】
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”
宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
在民间，每逢八月中秋，有拜月或祭月的风俗。八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名言道出
中秋之夜 城乡日人民吃月饼的习俗。月饼最出是用祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也成了节日的礼品。
中秋月夜,月饼、美酒加水果，嫦娥、吴刚和玉兔，口福之享与古老神话传说构成了全家人共享的天伦之乐……
保持着70年中国面点传统工艺制作历史的国际餐饮名店中华老字号——西安饭庄，以浓厚的中秋文化为根基，以西北人的传统口味为源泉，自1998年开始生产月饼，迄今工艺纯熟精湛，产品日趋完美，以独特的口感与优秀品质受到了三秦父老的喜爱。
其月饼的品种和口味，适合不同的消费群体，如水果口味的哈蜜瓜、草莓、金翡翠、水蜜桃等，食用起来可口香甜，始终保持着水果原有的清香味道。还有追逐时尚的年轻一族口味的白莲蛋黄月饼、伍仁月饼、豆沙月饼，食用时甜咸适宜、绵软可口、香酥味纯。今年西安饭庄又新推出鲍鱼伍仁月饼、鱼翅伍仁月饼、果仁巧克力月饼、炭烧西梅月饼、板栗蓉月饼、南海干贝月饼、龙井茶沙蓉月饼等几种新口味，其中，碳烧西梅不但开胃、保健，而且更是女性美肤健体的可口佳肴；龙井茶沙蓉清香可口、健脑提神。
在包装款式上饭庄的月饼也是独具特色。针对国家新的月饼生产政策的出台，包装及价格都大幅回落，力主贴近大众消费。品种又可分为高、中、低三个不同档次22款品种，价格从30多元到300多元左右都有，其经济实惠的特点更适合于大众化的消费。
西安饭庄月饼，让您吃在肚里，香在口中，记在心里。欢迎团购、代理及零售，我们承诺，保证质量，免费送货。
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